端午粽飄香，黃埔區市場監管局保障食品安全

　　端午節將至，為保障市民節日期間吃得安心、買得放心、過得開心，黃埔區市場監管局結合食品安全“兩個責任”、落實“四個最嚴”攻堅行動，聚焦“生產-銷售-餐飲”全流程，加強端午節前食品安全監管，為“舌尖上的安全”保駕護航。  

　　嚴查生產環節，讓群眾吃得安心  

　　黃埔區市場監管局開展粽子產品專項檢查，到潮皇食府、華苑食品等4家粽子生產企業現場核查生產車間衛生狀況，人員操作規範，糯米、蛋黃、肉等主要原料索證索票，產品檢驗報告等關鍵內容，切實落實企業食品安全主體責任，保障應節食品質量安全。

　　嚴管銷售環節，讓群眾買得放心  

　　結合節日消費特點，黃埔區市場監管局加大對節令性食品和肉禽蛋菜油等生活必需品的檢查及檢測，巡查農貿市場、超市和生鮮店等重點單位282家次，督促落實進貨查驗、規範標簽、合理貯存等管理措施，打擊虛假宣傳、銷售過期變質食品等違法行為，結合“你送我檢”食品安全便民服務活動，端午節前期間累計快速檢測21394批次食用農產品，合格率為99.21%。同時開展端午節粽子過度包裝專項整治行動，重點檢查粽子、糕點等食品是否過度包裝，包裝是否符合有關國家標準要求，督促企業落實產品包裝物減量，有效遏製粽子過度包裝現象。  

　　嚴控餐飲環節，讓群眾過得開心  

　　黃埔區市場監管局發布端午農村（社區）聚餐活動食品安全管理工作提醒，指導街鎮、社區做好活動申報備案，提前介入，會同街道對“龍船飯”大型社區聚餐活動主辦方、承辦方集中召開專題會，對餐飲服務提供者的資質情況、人員健康、進貨渠道以及操作規範等內容提出明確要求，要求嚴格落實食品安全保障措施，嚴防食品安全事故發生。同時加強部門聯動協作，做好現場巡查指導，隨時做好妥善應急處置準備，確保活動順利開展。  

　　（歐陽彤、李誌玲、林麗、李賜平）