廣東廉潤南粵係列公益廣告③｜工夫茶

　　嶺南文化是中華文化的重要支脈，豐富的廉潔元素積澱其中，曆久彌新。廣東是嶺南文化的重要傳承地，文化遺產豐富多彩，醒獅、粵菜、工夫茶、粵劇、牙雕、端硯等便是其中的優秀代表。廣東省紀委監委宣傳部依此製作了首批“廉潤南粵”係列公益廣告，願嶺南文化的光彩更加絢麗迷人，廉潔文化在南粵大地傳承延續。

潮汕工夫茶久負盛名，講究程式，

這不僅是為了泡出一杯好茶，

也是為了讓人在品茶過程中，

消除雜念，靜下心來。

茶清則香，心淨則安，

君子之交，親上加清。

讓親清與你同行！

工夫茶藝

　　潮汕地區工夫茶藝興起於明代，至清代日臻完善。清俞蛟《潮嘉風月記》中記載：“工夫茶烹治之法，本諸陸羽《茶經》，而器具更為精致，爐及瓷盤各一，唯杯之數，則視客之多寡，先將泉水貯罐，用細炭煎至初沸，投閩茶於壺內衝之，蓋定，後複遍澆其上，然後斟而細呷之，氣味芳烈，較嚼梅花更為清絕”。